生姜のパンナコッタ

冷え性のわたし。
なるべく生姜を摂るようにしています。
成分のショウガオールとジンゲオールは、効能が異なって、生姜自体に火を通して熱いうちにいただかないと、体の芯からは温まらないんですってねえ!

こちらは残念ながら熱いうちにはいただけません・・・

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生姜のパンナコッタ  黒糖スパイスソースがけ です。

生姜が効いたパンナコッタに、
シナモン、黒胡椒、クローブなどをつぶして香りを移した黒糖ソースをかけていただくと、
何ともいえない癒され感があるんですよね〜


友人からプレゼントしてもらったこのランチョンマット♥
とっても気に入って、絶対パンナコッタが似合うだろうと思い、
小さい器で作って、こんな感じに写してみました。 (ちょっとぼけてますね〜   うう〜、なかなか写真の腕が上がりません)



先日行った写真のワークショップのお教室で、こんなパネルの作り方を教えていただきました。

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今度はケーキの写真で作ってみたいです。
by kyaracyako-brog | 2010-12-27 22:53 | デセール | Comments(0)