ジンジャーのフィナンシェ

新生姜の時期に甘煮にしておいたジンジャーを、フィナンシェに加えてみました。

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水飴の一部を百花蜜に代えて、クローブも入れて、ちょっとスパイシーに、、、

これがなかなかのヒットでした〜
ジンジャーの薫りが、鼻孔をくすぐる感じです(笑)
この刺激をお届けできないのが残念!

焼き菓子の詰め合わせのご注文を頂いていましたので、あれやこれや、仕事の合間に作っております。


それにしても、今日も夕方からとっても冷え込んできましたね〜
もう春は近ずいているはずなのに・・・
by kyaracyako-brog | 2011-02-09 22:50 | 焼き菓子 | Comments(0)