春の宝石・・・

今日はまた、北風が吹いて、とても寒~い一日でした。

また、春の訪れを疑いたくなってしまいそうな・・・


なので、お菓子だけでもと、しつこく春らしい色合いのものを作りましたよん (笑)

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パート・ド・フリュイです。

苺のピュレをペクチンや水あめで固めたゼリーですが、
まわりのシュークルクリスタルという大きい粒子のグラニュー糖の食感が、フルーツの酸味と
マッチして、、、楽しいお菓子です❤


これは苺味!!
苺の甘酸っぱい味がお口いっぱいに広がって、春気分になれますよ~
by kyaracyako-brog | 2012-03-12 23:53 | Comments(0)