抹茶・まっちゃ・マッチャ
お友達のお誕生日に何人かでプレゼントするケーキ、ご依頼いただきました。
去年はベリー系だったので、今年は抹茶のお菓子にさせていただきました。
京都からお取り寄せした厳選した抹茶を惜しみなく使った、抹茶ずくしのケーキ。
抹茶を使った洋菓子もたくさんありますが、なかなか抹茶をストレートに感じられるものは少ないように思います。
これは抹茶を堪能できる! イルプルのケーキです。
ホワイトチョコレート、イボワ―ルと合わせることによって、お互いを引きたてています。
抹茶のマカロンも飾り用に作り、
ホワイトチョコのガナッシュ入りのバタークリームをサンドしました。
とっても贅沢なお菓子です。。。
喜んでいただけて、よかった!
お誕生日おめでとうございます。