お皿の中のフランス?!
今日は春一番が吹きましたね~
もう春もすぐそこなんですね!
しかし、それに抗うように、明日私は友人たちと秋田に行くのです。。。(笑)
明日明後日と吹雪だそうですね 汗汗
お土産に何種類かの焼き菓子を作りました。
アーモンドのヌガーにガナッシュをはさんで、さらにミルクチョコでおめかししたプティフールセック。
ちょっとお洒落なお菓子カプリスです。
そしてこちらは私の大好きなカレ・アルザスィアンです。
パイ生地にサンドしたフランボワーズジャムに、アーモンドヌガーのカリカリ感がよくマッチしているお菓子です。
他にもいろいろ作って、詰め合わせに・・・
完全武装で行ってきます‼
ちゃんと帰れれば(笑) また火曜日にご報告させていただきますね~