Cocoのデセール3種盛り〜

夏にはココナッツを使ったお菓子がよく登場しますが、
今日のこれはまた豪華にココナッツのお菓子3種をデセールにしてみました。

イルプルのレモンとココナッツというお菓子をアントルメにしたものと、
甘酒とココナッツミルクのアイス、
そしてココナッツのマカロンです。
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ココナッツ尽くしで夏を満喫していただけたら・・・♡


レモンの酸味とココナッツがまたよく合います。
生地にはキャソナドゥというフランスの赤砂糖を使い、グラニテを振っているので、
カリカリ感もよいアクセントになっています。
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こちらはココナッツミルクと甘酒のアイスクリーム。
甘みは甘酒のみなので、自然な甘さが嬉しい一品です。
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マットな色合いですが、漂白していないココナッツミルク使用しているので、
自然色なんですよ〜



わあ! 仕事の休憩時間間もなく終了〜
後もう少し頑張ってきます!
by kyaracyako-brog | 2013-07-20 15:09 | デセール | Comments(0)