人参とプルーンのパウンド


今日はお友達の合唱団のコンサートがあり、
上野まで出かけてきました。

久々のバロック音楽に心癒され、音楽っていいな♡と改めて思いました。

マクロビのお友達と一緒に聴きにいったので、お土産はマクロビスィーツで・・・

人参とドライプルーンのパウンドケーキです。
e0199245_23182471.jpg


たっぷり加えたすり下ろし人参のおかげで、卵が入らなくても、しっと〜り。
玄米甘酒やてんさい糖でほんのりやさしい甘みが嬉しいです。

自分の分もしっかり作って、おやつに確保しましたよ。


さて私は明日から長野です。
夏休み恒例の小学生のキャンプに指導員として引率してきま〜す!

レタスの名産地、川上村へいざ!
いってきますね!
by kyaracyako-brog | 2013-07-21 23:25 | 焼き菓子 | Comments(0)