季節のタルト ♪ルバーブ♪
お店で無農薬のルバーブを見つけて、思わず購入〜
フランスではルバーブは、ジャムにしたり、タルトに詰めたりとポピュラーに使われているそうですが、日本ではまだなじみが薄いですよね!
本当はもっと赤いのがお菓子には向いていますが、とりあえずタルトにしてみました。
う〜ん、みてくれは悪いですが、
ちゃんと酸味があって、しっかり夏を感じさせてくれるではありませんか〜
ブリゼのさくさく感と、まったりしたアパレイユによくマッチしています。
今さっきまで、すごい雷雨が我が家の上空でもあばれまくっていました。
怖かったです〜〜