初オーダーケーキ

明けましておめでとうございます。

いつも私のつたないお菓子ブログを見てくださっている皆さま、
本当にありがとうございます。

今年も美味しいお菓子で、みなさまに幸せな気持ちをお届けできるように
頑張って精進していきたいと思っております。
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さて2014年初オーダーケーキ、元旦からいただきました。
今日がお誕生日というおめでたい?!息子さんのケーキです。

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これだけ見たのでは、何?と思われるでしょうが、
ラガーマンの息子さんなので、ラグビーボールをお願いします、とのご希望。

う〜ん。楕円形にはしたけれど、半球でごめんなさい??
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画像を送ってくださって、マーク、メッセージなどはそのまま再現させていただきました。
ご親戚が大勢集まって召し上がるそうで、結構ボールだけでも大きくて重いです!

ボールの部分は、フランボワーズのムースをビスキュイ・オ・ザマンドゥで包んだケーキです。
ポンシュ(シロップ)にも、フランボワーズのピューレとリキュールをふんだんに打っています。
カット面は綺麗なサーモンピンク色のボウルになっているんですよ!


そのボールの土台は、やはりイルプルのモナコというケーキ。
こちらもビスキュイ・オ・ザマンドゥ・ショコラに、ジャンドゥージャというヘーゼルナッツのチョコレートのクリームをサンドしています。

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この鷲のマークは、必須だそうで、プラチョコで作らせていただきました。




昨年もたくさんのオーダーケーキをいただきましたが、
ご家族や大切な方との集まりに、私のケーキを頼んで下さることに感謝して、
今年も喜んで、心を込めて作らせていただこうと思っております。


今年は4月より新しい方も募集させていただいて、
お菓子教室を充実させていきたいと思っております。
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今年もどうぞよろしくお願いいたします。
by kyaracyako-brog | 2014-01-01 23:54 | アニバーサリーケーキ | Comments(0)