南インドの風
余裕をもって3時間前に家を出たにもかかわらず、
保土ヶ谷で車両が踏切に立ち往生してしまったとかで、1時間近くも電車がストップ!
南インドの風を満喫できないか💦と、一時焦りましたが、
なんとか間に合って、よかった〜〜
南インドの風ならぬ湘南の風に当たりながらのミールス第3弾のレッスン♡
名前のわからないスパイスは使わなくっても、このめちゃめちゃインドなお味に、感激でしたよ〜
今回はココナッツミルクカレーと、ダールという赤レンズ豆のカレー2種。
それにパコラという、豆粉と米粉を使った天ぷら、
カチュンバという生野菜のサラダ
ジャガイモとししとうのトーレンという炒め物。
もうてんこ盛りで、
でも美味し過ぎて、黙々とたいらげてしまいました!
ずんどう鍋2つに作ったカレーの画像を撮りたかったのだけれど、
俯瞰で撮るには距離が足らなくて、断念💦
(家だったら、椅子に乗って撮っちゃうんだけどね・・・)
同じテーブルの方が、全部を混ぜて一緒ゴタにして食べると、またさらに美味しいよ!
と教えて下さって、やってみたらまたこれが最高!!!!
もうお腹がはち切れそうになったけど、
デザートは別腹♡
甘酒パイナップルアイスキャンデー
えらい長旅の末たどり着いた南インドのお味は、本当に満足度200%でしたよ〜ん
深い学びをまた、ありがとうございました!
この美味しさをまた家族や友人に還元できるように、頑張りま〜す。
ただ、あの一緒ゴタのお味を再現するには、全てのメニューを作んないとダメだわよねえ💦
さて、今日からお盆休みのだんなサン、、
それに引き換え、私はそろそろ9月のお教室モードに少しずつ戻さなくっちゃ!
ずいぶん緩みっ放しだったもんで〜💦
で大変遅くなってしまったのですが、
アトリエ粉うさぎのレッスン、9月のスケジュールをUPさせていただきました。
ちょっとスケジュールが見やすくなったかと思います。
ご興味ある方はどうぞお問い合わせ下さいませ。
アトリエ粉うさぎ