今日のナチュラルブランチ



久々にベーグルを焼きました。

強力粉ではなく、地粉で作りました。
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ちょっと膨らみはイマイチですが、粉の味わいが深いです。


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タラモサラダ風?を添えて・・・

タラコ見えにくいけど、、、実はウソタラコなんですよ!
雑穀のアマランサスを梅酢で染めたものなんです〜

プチプチ食感と、さっぱり感で、とても美味しい〜
身体に優しいブランチでした。




このガトーショコラも、ナチュラルスイーツです。
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今日はナチュラルなブランチでした。
by kyaracyako-brog | 2015-01-11 23:13 | パン | Comments(0)