秋満載♡
秋が深まってきましたね。
そんな秋にぴったりの栗のお菓子です。
今年の弓田先生の「イルプルの一年」の新作より。
栗とココナッツ
栗は秋。ココナッツは夏。
果たして秋のお菓子なのか、夏のお菓子なのか迷いますが、
インパクト的には栗が強いので、やはりこの季節に作るお菓子でしょうね。
しかもバターベースの栗と、軽〜いココナッツムース。
対比も面白いです。
スペイン産の栗のシロップ煮がごろごろ入る贅沢なお菓子です。
講習ではプティセルクル仕立てでした。
こちらは、大好きなドライプルーンのシフォンケーキ。
イルプルのシフォンは、いつ食べても味わい深く、美味しいです♡
フォレスト・ギフトの断面をお見せしていなかったので、、
こちらも秋ですね〜
ここ10日程、iPhoneを新しくしたら、移行がい上手くいかず、
メールが見られなかったため、皆さまからいただいたメールにお返事ができなくて、
申し訳有りませんでした。 涙
また復活しましたので、どうぞ、なんなりとお便り下さいね〜 笑