栗とココナッツのムース

お天気が続いて、日ごと深まりゆく秋を感じています。

そんな中、今日もレッスンをさせていただきました。



先日もご紹介した、秋と夏の意外な組み合わせ。
栗とココナッツのムース
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本来のセルクル仕立て♪
ヘーゼルナッツのオザマンドゥがまた、美味しい〜
歯切れよい食感と、ナッツの旨味が栗とココナッツによく合います。

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同じお菓子でも、カットの仕方で全く雰囲気が変わりますね〜
こちら、、ちょっと和菓子っぽい!?

栗を堪能していただきました♡



明日はナチュラルスイーツのレッスンをさせていただきます。
by kyaracyako-brog | 2015-10-19 23:48 | ケーキレッスン | Comments(0)