器と薬膳




久々に気持ちの良いお天気に恵まれた今日は、鎌倉での素敵な催しに出かけてきました。

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極楽寺で工房を構えていらっしゃる青木浩二さんの器に、
薬膳のお料理をよそっていただく会♡

薬膳担当は、私の友人でもあるYさん。
大学で薬膳のお勉強をされた方なんです。


砂肝のコンフィとカブのサラダ
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南瓜とココナッツのスープ
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白ネギとエリンギと枸杞子のマスタードマリネ
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黒豆醤油麹チキンのグリル  〜蓮子・長芋・黒木耳・赤パプリカ添え〜
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天然酵母パン・スコーン
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ディップ2種
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栗とアーモンドのタルト
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どれも器とお料理が調和して、美しい♡


目の保養に加えて、
身体も薬膳で若返った!?気がしています。  笑



とても素敵なひとときを、ありがとうございました。
by kyaracyako-brog | 2015-11-19 23:18 | Comments(0)