イルプルのおすすめ満載セット♡

確か去年も同じことを書いた気がしますが、、
3人も娘がいながら、今年もお雛様、ごめんなさい。。。って感じです。

ちらし寿司は作ったものの、お供えするお雛様が天井裏ではね〜〜 汗

孫も姫ではなく、太郎ばかりなのでね!
女の子の孫でもできれば、またお雛様にももっと意識がいくかしら・・・



さてそんな孫太郎クンⅡも、あっという間に2ヶ月半になりました。
お陰さまですくすく育っているんですよ〜



お祝いをいただいた方々へのお祝い返しにと、娘から頼まれた焼き菓子セット。
私おすすめの♡イルプルの美味しさ満載のセットを作らせていただきました。

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まずは春らしい色合いから、いちごのパウンドケーキ

たっぷりのドライ苺の他に、フレッシュな真っ赤な苺から作ったコンフィチュールも
生地の間に仕込んでいます。
切り口がきれいでしょ〜
甘酸っぱい春の香りがするんです!

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イルプルのダックワーズ、どれもとっても美味しいのですが、
その中でも、私が好きなのは柚子のダックワーズ
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柚子のペーストが、アーモンド生地にも、イタリアンメレンゲベースのクレーム・オ・ブールにも、
たっぷり入っています。
何ともいえず爽やか〜

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定番のプラリネも♪




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こちらは好き嫌いが分かれるかもしれませんが、
あくの強いチョコレートと塩味のクッキー
シナモンとナツメッグを効かせた、そしてチョコレートもカカオ分100%のカカオマスを使った
甘くない大人なクッキーです。
表面にぱらぱらっと振ってあるのは、もちろんゲラントの塩!


私は大好きです〜




セットにするときはいろいろな味、いろいろな食感のお菓子を組み合わせるようにしていますが、
軽いお菓子としての代表格のシフォン。
今回は和風に、胡麻のシフォンケーキ
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これもコクがあって、ふにゃふにゃとした口どけの普通のシフォンとはひと味もふた味も
違います。



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お好みの
珈琲でも紅茶でも、ハーブティーでもいれていただき、
このお菓子とご一緒に、ほっとひと息、素敵な時間を過ごして下さることを願っております。
by kyaracyako-brog | 2016-03-04 23:41 | 焼き菓子 | Comments(0)