無花果のタルト
どこからともなくキンモクセイの甘〜い香りが漂って来る季節になりました。
今が旬の果物、、、次々に店頭にお目見えしています。
秋ですね〜！！！
まずは、イチジクが大好物の母に、タルトを作りました。
ブリゼのサクサク生地に、イチジクのジューシーな果汁がしみ込んだクレームダマンドがよくマッチしています。
少し残った生地はリング型で焼きました・・・
こちらの方が底面の生地がしっかりと焼けて、好みでした。
焼きたてよりも翌日からのほうが美味しくなります・・・
私のケーキが大好きな母、翌日まで我慢できるかしらね〜？！
今が旬の果物、、、次々に店頭にお目見えしています。
秋ですね〜！！！
まずは、イチジクが大好物の母に、タルトを作りました。
ブリゼのサクサク生地に、イチジクのジューシーな果汁がしみ込んだクレームダマンドがよくマッチしています。
少し残った生地はリング型で焼きました・・・
こちらの方が底面の生地がしっかりと焼けて、好みでした。
焼きたてよりも翌日からのほうが美味しくなります・・・
私のケーキが大好きな母、翌日まで我慢できるかしらね〜？！
by kyaracyako-brog
| 2010-10-11 18:56
| 焼き菓子
