母とふたりで・・・
今日は啓蟄。
鎌倉にまた出かけていましたが、そこここで梅の咲く風景が見られ、春を感じました。
明日は実家の母の91歳のお誕生日♡
去年、家族から婿どのたちもみ〜んなが集まって、90歳のお祝いの会をしたのですが、
今年もまた1年元気で、こうして91歳を迎えられることが、本当に感謝でなりません。
明日は仕事で行かれないので、今日鎌倉に行く前に母に、ケーキを届けてきました。
ふたりで、ハッピーバースディーの歌を、手を叩きながら歌って、ろうそくを消す。
毎年の恒例ですが、一年一年、今年もまたこの日が迎えられてよかった・・
という安堵の想いと感謝を感ぜずにはいられません。
これは私が昔から大好きでよく作っていたケーキです。
外観は苺のショートケーキに見えますが、実は全然違います!
ほら、こんな感じです。
ココアの重めの生地に、
苺と白桃を和えたチョコレートムースをサンドしたお菓子。
母も絶賛してくれました。
嬉しいです。
クッキーの字は、出がけに急いだので超雑ですが💦
心は込めています♡ 笑
あの後、お世話になっているご近所さんに配ったんだろうな・・・
よい方々に恵まれて、本当に感謝感謝です。
それにしても、91年間って。。。
すごい!!!!!